一雙再普通不過(guò)的手
在采摘茶葉的時(shí)候
瞬間就煥發(fā)出光彩
捏、提、滾、盯……
一系列采茶手法
讓易德君的雙手在茶葉上翩翩起舞
而她整個(gè)人也變得自信、從容
易德君是鄉(xiāng)村女能人之巧手鄉(xiāng)村女工匠
曾多次獲得“采茶冠軍”
近日，我們走進(jìn)保華鎮(zhèn)五皇村
聽(tīng)她講述她與茶葉的故事
種茶小白變能人
易德君在茶園采茶
易德君，土生土長(zhǎng)的保華鎮(zhèn)原紅豆樹(shù)村人
2008年以前一直和丈夫在廣東汕頭務(wù)工
因在外辛苦又掙不到錢
還讓女兒成為留守兒童
于是兩個(gè)人毅然決定回家種茶
在茶園里尋找屬于自己的一片天地
雖小時(shí)候也在村集體茶場(chǎng)采過(guò)茶
但真正種起茶來(lái)，易德君卻是個(gè)小白
為了把茶園管理好，她四處取經(jīng)
向村里種茶的老茶人討經(jīng)驗(yàn)
還特意跑到雅安學(xué)習(xí)種茶技術(shù)
她每天泡在茶園里
用雙手感知土壤和茶葉
不斷摸索記錄
總結(jié)出自己的一套施肥、除草的方法
易德君的茶園位于五皇村水韻茶鄉(xiāng)
從零的積累過(guò)程
讓易德君從小白變成了“種茶能人”
也成為了村里的種茶大戶
有質(zhì)量才有生存
易德君兩口子也是當(dāng)?shù)氐牟枞~經(jīng)紀(jì)人
她對(duì)茶葉的品質(zhì)有著高要求
她常掛在嘴邊的一句話是“有質(zhì)量才有生存”
因此對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)她都進(jìn)行著嚴(yán)格把關(guān)
易德君說(shuō)自己曾經(jīng)在這方面吃過(guò)虧
剛種茶的兩年
因?yàn)椴欢袌?chǎng)也不懂得把關(guān)品質(zhì)
收回來(lái)的茶葉沒(méi)有一家加工廠肯要
原本不錯(cuò)的茶葉原料
最后只能當(dāng)成次品便宜賣出
她心里很難過(guò)
但一對(duì)比確實(shí)不如別人拿過(guò)來(lái)的好
痛定思痛，從那時(shí)候開(kāi)始
易德君明白不能再閉門(mén)造車
除了種好茶還要關(guān)注市場(chǎng)的動(dòng)向，了解需求
她說(shuō)，茶葉不是種得好就好了
要保證品質(zhì)，種植方式和采摘手法都很重要
方方面面，學(xué)問(wèn)多得很
采茶也是一門(mén)學(xué)問(wèn)
為保證茶葉出品品質(zhì)
易德君在采摘技術(shù)上也不斷下功夫
她認(rèn)為采摘茶葉看似很簡(jiǎn)單
但這其中也有很多門(mén)道
手法運(yùn)用得當(dāng)，采出來(lái)的茶葉才好
于是她嘗試不同的采摘手法
不斷研究、對(duì)比
多年下來(lái)積累了豐富的采摘經(jīng)驗(yàn)
她說(shuō)，采茶要手眼并用
雙手在采摘的時(shí)候
眼睛就得提前掃視前面哪個(gè)能采哪個(gè)不能采
用兩個(gè)指尖輕輕捏住茶根再輕輕一提
摘的時(shí)候手不必要抬太高
力道要控制好
……
這是易德君自己總結(jié)出來(lái)的方法
而她采茶也采出了樂(lè)趣
她經(jīng)常用手機(jī)設(shè)定一個(gè)時(shí)間
測(cè)試自己在限定時(shí)間內(nèi)所采茶葉的數(shù)量和質(zhì)量如何
這樣不斷訓(xùn)練
讓她多次獲得榮縣采茶大賽的采茶冠軍
成為榮縣五皇村遠(yuǎn)近聞名的采茶技術(shù)能人
在種茶中找到人生價(jià)值
多年與茶為伴
易德君積累了豐富的種茶和采茶經(jīng)驗(yàn)
而她也從不吝嗇把自己的經(jīng)驗(yàn)授予他人
甚至主動(dòng)把方法傳授給大家
希望讓大家種茶都能有好收成
十幾年來(lái)
易德君在茶地里風(fēng)吹日曬、東奔西跑
但與茶為伴的生活讓她感到幸福
想起曾經(jīng)在外打工的日子
她說(shuō)那時(shí)候背井離鄉(xiāng)沒(méi)有一點(diǎn)盼頭
而如今在家當(dāng)一個(gè)老農(nóng)民
讓自己找到了自己的價(jià)值所在
如今
每年春茶季
易德君會(huì)采摘一小部分春茶
拿來(lái)自己研究做茶供自家人喝
她表示自己做茶技術(shù)還要加強(qiáng)
但喝上那一杯自己做出來(lái)的茶
品味自己的勞動(dòng)成果
她的臉上滿是幸福的微笑~
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